500w可信平台 一家四口的家常晚餐,妈妈亲手做的四菜一汤,用时不多,简单美味

2020-01-11 15:15:39

500w可信平台 一家四口的家常晚餐,妈妈亲手做的四菜一汤,用时不多,简单美味

500w可信平台, 我平时特别喜欢看朋友圈里小伙伴们晒自己家的家常菜,觉得一家人能坐在一起开开心心的吃饭,是一件特别特别幸福的事情。没结婚以前,都是妈妈忙活一家人的饮食,觉得妈妈就像魔术师一样,进到厨房里没多会儿就能变也一桌丰富的晚餐来。白天大家都忙忙碌碌,大人忙着工作或干农活,孩子们忙着读书写作业,想来和现在的情景也没什么太大的区别,只不过现在的成年人更忙碌了,而孩子们的学业也更重了。好在,大家还没忘记一家人坐在一起好好吃顿饭,而我现在就是那个会变魔术的厨房魔法师,给一家人做饭的魔法师。

像我这一天,因为多爸在家吃饭,一家四口人,所以我准备了四菜一汤,分别是油泼羊肉片、香菇烧豆角、蒜香小白菜、松花蛋拌豆腐、冬瓜丸子汤,主食是藜麦米饭,这几道家常菜都是简单易做的快手菜,做起来花不了多长时间,用电饭煲焖米饭一般50分钟左右,焖饭的时间用来炒菜烧汤,也足够了。孩子写完作业,我饭也做好了,正好开吃,做法分享,来看看我这几道家常菜做的怎么样!

【做法】:取切好的羊肉片300g左右,放到开水里焯熟后捞出,沥去水份后放到大碗里,再把香菜洗净沥去水分,切成小段,和干红辣椒、姜丝、盐等一起都放进大碗里,小锅里烧热食用油,泼到大碗里再搅拌均匀,装盘即可;

此菜简单易做,口感清爽鲜嫩,四季皆可食用,如果不喜欢用香菜,也可以用其它可凉拌的绿叶茎菜搭配,都很不错。

【做法】:香菇洗净切成片,放到开水锅里焯1分钟再捞出沥水备用;豆角去豆筋掰成小段,炒锅上火烧热放食用油,大蒜剥皮切小块放进锅里翻炒出香味,再把香菇放进锅里翻炒,加生抽酱油调味,放进豆角段一起翻炒均匀,加入一碗热水,中火炖煮入味至豆角熟透,打开锅盖,大火收汁后装盘即可;

这道家常菜咸鲜下饭,香菇虽然不是肉,但食之却比肉香,很受家人喜欢。豆角如果想熟的快一点也可以切成丝,但孩子们喜欢掰小段的,吃起来也比较有趣,所以这道菜我家比较喜欢掰小段的豆角。

【做法】:豆腐我用的是老豆腐,切成小块,摆到盘中;再把两个松花蛋也剥壳切小块,摆在豆腐块上;香葱切碎放到松花蛋上,撒上一点食用盐,淋上香油和生抽酱油,食用的时候调拌均匀即可;

天热时最喜欢吃的一道凉拌菜,口感清爽,鲜香味美,简单易做,很受欢迎。

【做法】:小白菜清洗干净,用水浸泡多洗几遍,沥水备用;炒锅上火烧热,放少许食用油,再放上一些大蒜碎炒香,最后把小白菜切成两到三段,放进锅里翻炒断生,装到盘中即可。

此菜是道快手家常菜,天气越来越热,多食一些绿色蔬菜也是极好的,可以清炒,可以蒜炒,清爽开胃,营养健康。

【做法】:大米和藜麦以8:2的比例混合,清洗干净,放进电饭煲内胆里,加上适量清水,启动焖饭模式,等电饭煲工作结束,即可出锅。

我比较喜欢在大米里掺一些杂粮一起焖饭,口感好营养也丰富一些,尤其是藜麦焖煮至熟后会出小胚芽,嚼起来有颗粒感,就是空口吃这个藜麦米饭都很好吃。

【做法】:把猪后腿肉去皮切小块,放进绞肉机里绞成肉馅,再加入鸡蛋、盐、生抽酱油、鸡粉、白糖、白胡椒粉、玉米淀粉搅拌上劲;锅里烧开水,冬瓜去皮去瓤切成片状放到锅里煮至锅中水再次沸腾,把拌好的肉馅挤出丸子状放进锅里,依次挤出多个肉丸,煮至丸子漂浮至水面,再放进盐调味,最后放进香菜段即可出锅;

这道汤做法简单,汤味鲜美,肉丸子香嫩可口,冬瓜清爽利尿,每周我都要做一次这个汤,因为不仅我喜欢喝,孩子们也很喜欢。

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