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2020-01-11 11:51:06

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365bet游戏大厅下载,冬季是吃红薯的季节。由于健康绿色,呆萌的红薯以各种形式刷爆市民的微信朋友圈。

都说红薯全身都是宝,就连最容易被人忽视的红薯叶,都可以通过烘干加工,以300多元一斤高价出口海外。

不过,红薯叶的价值不止于此。石家庄行唐县上方乡西城仔村就将红薯叶加工成茶,第一年就为村里带来了10万多元的经济利益。这是石家庄市国税局驻村工作组立足当地产业特色、通过积极创新,为村民们谋划创立的精准脱贫项目。

2016年2月,石家庄市国税局扶贫工作组进驻到西城仔村。为了让这个土地贫瘠的村庄尽快步入脱贫行列,他们深入调研,认真谋划,确定了“以产扶农、以工养农、以科促农、以文兴农”的思路,先后发动群众搞起了奶牛养殖、有机生态谷子、红薯规模化种植,并为村建设了小米等杂粮加工厂,使得扶贫工作有了很大的起色。

■创新

贫困村因地制宜发明红薯叶茶

“红薯叶子还能做成茶?”“没想到红薯叶茶不仅好喝,还有保健功效。”在今年省茶博会“御叶坊”展台前,刚刚推出的红薯叶茶让现场市民很是好奇,人们不仅对其光鲜的色泽和浓香的口感赞不绝口,更是表示茶汤中淡淡的红薯味颇有怀旧的味道。

西城仔村是当地远近闻名的困贫县,全村甚至没有一所小卖部、一个卖肉摊。

2016年2月,宋玉宏到西城仔村担任驻村第一书记,面对村里薄弱的底子,如何因地制宜、通过打造特色产业引导全村脱贫,成为了摆在宋玉宏和工作组面前的一道难题。

行唐县是红薯产业大县,据统计,全县每年红薯种植面积达到5万亩,产量约5.3万吨。然而千百年来,人们重视的只是埋在地下的红薯,至于遍地生长的红薯叶,除部分成为畜禽的饲料,大都白白丢掉了。

工作查阅了大量资料,发现红薯叶不仅营养成分丰富,而且还有增强免疫功能、提高机体抗病能力等保健功效,当地一直有用鲜嫩红薯叶拌凉菜的传统。但由于鲜薯叶不易保鲜和运输,使其经济效益一直没有得到开发和利用。

“扶贫工作需要有创意和创新。红薯叶确实是好东西,能不能将其制作成深加工产品再卖出去,让乡亲们增加一份收益?”宋玉宏一直在琢磨。一次喝茶时,他脑中灵光一闪,萌生了把红薯叶做成茶的想法。随后,他上网查了很多资料,但隔行如隔山,一直没有找到特别有价值的信息。今年3月份,年轻的税务干部孙会峰被调入驻村工作组,宋玉宏又一次提起制作红薯叶茶的想法。凑巧的是,孙会峰有几位亲友是茶商,他自己也见过制茶的全过程。宋玉宏的想法得到孙会峰的赞同,他们当即决定,不管成不成,先动手试一试。今年5月,红薯叶茶研发工作正式启动了。

■揭秘

红薯叶子是怎么做成茶的?

说起来容易做起来难。

制茶是个技术活,更何况是开发新茶品。在红薯叶茶的研制过程中,为节约成本,从采叶到揉搓,十几道工序都是工作组成员自己做的。

没有炒茶设备,他们就用自己炒菜锅;没有晾晒场地,他们就把房顶当做晾晒场;没有晾晒设备,他们就因陋就简,从小商店买来纱窗料代替;没有技术,他们就发动懂行的亲朋好友来帮忙……同时,他们还摸索自造了红薯叶清洗、风干设备。

炎炎夏日,他们一会儿扎在闷热的灶台前琢磨红薯叶炒作火候,一会跑到屋顶翻晒半成品。为了把红薯叶茶制作成功,整个7月,他们不停穿梭在灶台和阳光下,脸和胳膊都晒脱了皮。谈起研发红薯叶茶的经历,宋玉宏感慨很多。“炒茶没有温度计,不能戴手套,全靠茶叶在手掌心的接触来感知把握炒茶的火候,一不小心就会被烫个水泡。”

功夫不负有心人。经过一个多月的探索,他们综合借鉴武夷山岩茶、云南普洱茶、西湖龙井茶的制作工艺,研制开发出具有北方特色的红薯叶制茶工艺。他们还运用云南少数民族传统的制茶工艺进行改良,解决了红薯叶香气不够、容易碎散等问题。

产品成型了,符合标准吗?正巧,西城仔村是全市“五包一”的深度贫困村,除了石家庄市国税局外,还有神威药业集团等单位协同。

于是,经过神威药业的国家级检验室检测,发现红薯叶茶不仅没有农药残留,铅、镉、汞等对人体有害重金属含量均达到无害化要求,而且其中槲皮素、山奈素等对人体有益的特殊元素含量丰富,对抗癌、排毒、提高免疫力等具有良好功效,是一种具有养生价值的生态有机茶。此后,工作组又邀请河北省茶叶协会十名专业品茶师进行了品尝。品茶师对茶叶的外形、汤色、口感、香气、茶韵、色泽等指标均给予高度评价,明确表示推广潜力很大。

■成果

“红薯叶”带来10多万元收益

检测结果让驻村工作组信心大振。经过和村“两委”讨论,红薯叶茶被确定为扶贫产业项目,并号召村民特别是贫困户村民加入到红薯叶茶的制作中来。

这一创新成果自然也得到了定点扶贫单位的重视。在今年10月石家庄召开的“2017第七届河北国际茶业博览会”上,石家庄市国税局局长李军、神威药业集团董事长李振江到会为红薯叶茶做宣传。会上,红薯叶茶以“观之通透、闻之清香,回口甘甜、回味绵长,且多泡不淡”等特点,受到很多茶商的追捧。

“以前红薯叶除了喂牲口就是做柴火,现在真是变废为宝了!”西城仔村支书顾双年兴奋地说。目前红薯叶茶已在周边小有名气,甚至出现了供不应求的状况。南三条批发市场一位茶商打来电话要做销售总代理,一些茶叶生产厂家也纷纷打电话请求合作,一位客商一次购买了四五十斤,拿到市场上一斤最高卖到500元。当然,受益的不仅是村集体,贫困村民也切实从红薯叶茶中得到了实惠。一位村民告诉记者,他参加了一个月的采叶和搓茶,一共挣了3000多块钱。

“全村200多亩红薯地生产了500多斤干茶,仅此一项为村集体带来10多万元的收益。在这个过程中,乡亲们参与采茶、制茶环节,每人每天可获得70~100元不等的收入,仅今天夏秋两季,就为乡亲们发了5万多元的工资。今年红薯叶茶刚刚起步,产量还较低。预计明年,仅红薯叶茶项目就可使每亩地至少增收五、六千元。”宋玉宏表示,明年他们将进一步扩大生产,让红薯地产出更多附加值。此外,他们还谋划着寻找资金,建设一个标准化综合茶场,并以茶为媒结合当地旅游资源发展休闲产业,为村民们开拓出一条既宽阔又持续的致富路。

■延伸

打破“等、靠、要” 建立产业扶贫

“农村地处偏远、交通不便,关键是缺乏资金和技术,我们助力村民脱贫就是要扎扎实实因地制宜发展产业、项目,从观念上引领、技术上支持、渠道上拓展,扭转村民过去‘等、靠、要’的观念,这个过程中不能贪大求全,一哄而上乱上项目。”石家庄市国家税务局党组书记、局长李军说,在对西城仔村的帮扶上,除了创新开发出红薯叶茶,石家庄国税局驻村工作组成员依据市局提出的“以产扶农、以工养农、以科促农、以文兴农”的要求,结合当地资源情况,对扶贫工作深耕细作、扎实推进。

其中,为提高农业生产效益,工作组多次邀请农业技术专家为村民讲授种植、养殖技术,进行田间指导;联系农业科技部门,精心选取适合山坡地的经济树种。接下来,还计划继续聘请专家授课,提高科学种植水平,并充分利用山坡地,开展核桃、中药等规模化种植,使土地产出更多的效益。

除了推动产业发展,为村里留住人才也是工作组的重点工作之一。西城仔村民有做石匠的传统,常年有几十名石匠在外打工。他们分散各地,工作不稳定,有时还被欠薪,况且青壮年都外出打工,使脱贫攻坚面临劳动力不足的窘境。针对这种劳动力结构,石家庄市国税局积极联络,为近30名石匠联系了工作岗位,使他们农闲时集中务工、农忙时回村务农,既有了稳定工作和收入来源,又解决了劳动力问题,取得了一举两得的效果。

■文/河北青年报记者王玎

■供图/石家庄市国税局

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