bg博冠平台 天热不能错过这道家常凉拌菜,简单方便又好吃,五分钟就搞定!

2020-01-10 11:58:57

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bg博冠平台,要说夏天最适宜吃的蔬菜是啥?我想首推就是黄瓜了。减肥的妹子喜欢生吃,味道也是极好的。当然我还是挺喜欢凉拌着吃的,比单单的寡吃有味道多了。凉拌着吃的话我不怎么喜欢切片,凉拌就应该拍扁了来吃,拍扁了就更加能入味。

当然拍黄瓜的过程中我想很多人都遇到过一样的问题,就是拍的时候黄瓜碎会到处乱飞,弄得厨房墙壁上都是黄瓜籽。着实不好收拾,所以今天我来分享一个拍黄瓜的小技巧,简单又方便,让你拍黄瓜再也不会手忙脚乱啦!

黄瓜的食用价值:

黄瓜味甘,甜、性凉、苦、无毒,入脾、胃、大肠;具有除热,利水利尿,清热解毒的功效;主治烦渴,咽喉肿痛,火眼,火烫伤。还有减肥功效。

黄瓜皮所含营养素丰富,用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根,要保持黄瓜的完整,以免营养素在泡的过程中从切面流失。

另外,凉拌菜应现做现吃,不要做好后长时间放置,这样也会促使维生素损失。

拍黄瓜

1、准备一根黄瓜洗净,切大段,然后竖起来对半切开。蒜粒拍扁了备用。

2、拍黄瓜不会到处飞的小技巧:将切开的黄瓜段装进保鲜袋里面扎紧口,然后用刀背使劲拍扁黄瓜就可以了。

3、将拍扁的黄瓜段放进饭盒里面,开始添加作料:盐、醋、糖,蒜粒,搅拌均匀,腌制5分钟。

4、腌制好的黄瓜倒进碟子里面,再倒入一点麻油就可以开吃啦!